大连老海鲜饭店(大连老瓢:大量肥美海肠涌上烟台海滩)
发布时间:2023-08-11 14:48:54 来源:互联网


(资料图片)

被大连人吃灭绝的物种-海肠!目前大连市场上看到的海肠都是山东烟台一带过来的!那么大连本土有没有海肠了?答案是有的,就是说,大连在00年前吃的海肠大多是大连本土的海肠。

在九十年代之前大连人是没有吃海肠习惯,偶尔捉到也是晒干用来做调料用的,到了九十年代,海肠大量出口到韩国,海肠在韩国属于高档的海产品,这时大连人才认识到海肠是个好东西,但大连的海肠产量不高,也只有在大连旅顺靠近渤海一带才有,由于市场需求大,加上无节制捕捞,短短十几年,大连本土的海肠就绝迹了,现在大连海域只能零星才能看到海肠,可以说海肠是被大连人吃灭绝的物种。

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