中新网黑龙江新闻4月20日电(张锐 郑文韬)4月20日为“全民关注痛风日”，旨在让大众了解痛风及高尿酸血症的危害，做好早期预防和控制，从而远离痛风。据黑龙江中医药大学附属第一医院风湿病科主任、省名中医李泽光教授介绍，近年来随着人民生活水平的提高，高蛋白、高嘌呤食物的过多摄入，致使痛风发病率日益增长。痛风患者应避免饮食误区，合理调整饮食结构。

痛风患者能吃豆制品吗？

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李泽光教授指出，豆腐、豆干、豆浆等豆制品可以食用，这些食物本身嘌呤含量为中等。有研究表明，豆制品与肉类中的嘌呤种类不同，前者嘌呤代谢生成尿酸要比后者环节更多、效率更低，且豆制品与痛风发作及血尿酸水平呈负相关。同时豆类植物中还含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素和矿物质，可以降低脑卒中、冠心病、糖尿病的发病风险。

吃什么食物能降尿酸？

李泽光教授指出，痛风是一种生活方式病，虽然尿酸的产生很少来自于饮食，但是吃高嘌呤、高酒精、高果糖饮食是诱发痛风发作的主因。痛风患者应调整生活方式，多食用有利于健康和调整尿酸值的食物。

1奶制品：

奶制品尤其是低脂牛奶、脱脂牛奶可以降低血尿酸水平以及预防骨质疏松、降低心血管疾病风险，有利于治疗代谢综合征；不建议喝奶茶、高脂奶粉等含果糖过高的奶制品。

2蔬菜：

进食大量蔬菜可以碱化尿液，有利于尿酸排泄降低血尿酸水平，蔬菜富含纤维素、维生素及矿物质，可以预防心血管疾病及恶性肿瘤的发生。但不建议多吃菠菜。

3水果：

水果属于低嘌呤食物且富含水分，适量摄入可以促进尿酸盐溶解和预防尿酸盐结晶形成，有利于尿酸排泄；但是荔枝、龙眼、橙子、菠萝、水蜜桃等含糖量丰富，会间接增加血尿酸水平，不建议多吃。

李泽光教授建议，要少吃些动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，远离啤酒、白酒、碳酸饮料、奶茶等，减少痛风诱发的因素。“食疗”无法代替规范的降尿酸治疗，应根据病情服用抑制尿酸合成药物、促进尿酸排泄药物和碱化尿液的药物；免疫吸附治疗或针刀镜、关节镜治疗，去除关节处尿酸盐结晶和过滤血液中的游离尿酸盐晶体；药物离子导入、光疗脉冲疗法等康复理疗。(完)