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集肉/禽副食品生产经营/冷藏运输/餐饮/房地产开发为一体的综合性股份制企业。其产品涵盖肉松、休闲和腊肉。

江苏三鸿食品集团创建于20世纪50年代，是一家集肉禽副食品生产经营、冷藏运输、餐饮、房地产开发为一体的综合性股份制企业。旗下拥有南京鸡鸭加工厂有限公司、南京三虹食品有限公司、南京三虹置业有限公司、南京商贸实业有限公司、南京三虹放心早餐有限公司五家子公司。

集团主要从事肉禽产品经营和冷藏储运服务，员工500多人，其中技术和管理人员100多人。公司总资产2.6亿元，其中：固定资产1.3亿元。年销售收入近1.7亿元，利税1000多万元。

集团拥有“三红”牌肉松、休闲腌制品、“白鹭”、“吉亚”牌低盐嫩板鸭、板鸭、酱鸭、脆皮鸡等禽类产品。一直以来，公司大力实施品牌发展战略，坚持“用料考究、服务优质、诚信守法、创新卓越”的质量方针，严格按照ISO9001和ISO22000体系要求规范工艺流程。三红肉松坚持使用大型正规肉类屠宰企业屠宰4小时以内的新鲜猪后腿为原料，结合传统工艺和现代技术精心制作而成。产品远销江苏、浙江、上海、安徽、北京等十多个省市近千家网点，仅南京本地市场同类产品占有率较高。

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