春节过后 猪肉、蔬菜、水果等农产品价格整体走势平稳
发布时间:2023-02-04 21:13:57 来源:磨铁星文

央广网北京2月4日消息(记者吕红桥)春节假期后的一段时间内,农产品消费往往会进入淡季。但今年春节过后,猪肉、蔬菜、水果等农产品价格并没有出现整体大幅回落的走势,而是有涨有跌,价格相对平稳。

在山东、河北、吉林等地的一些农贸市场,猪肉摊位的客流量比往年同期增加了不少。一些商家告诉记者,猪肉价格春节前大幅下跌,春节后跌幅则明显收窄,目前猪肉价格便宜,供应和消费都比较旺盛。“精五花肉每斤是9.5元,前腿肉和后腿肉分别是7.99元、6.99元,还有精肉9.9元,排骨13.99元。价格掉了1块多人民币,猪肉现在都便宜。”


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监测数据显示,本周全国农产品批发市场猪肉的平均价格为每公斤22.6元,与上上周的均价相比,基本持平。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇预计,短期之内猪价大涨大跌的可能性都不大。

朱增勇表示:“当前猪肉价格主要还处于一个磨底的过程。此外,猪价如果深跌,其实不利于后期生产稳定和猪价的稳定,因为短时间快速下跌,可能导致一部分养殖户非理性淘汰母猪,或者退出养殖,为后期供给的波动、猪价的波动带来风险。”

蔬菜价格的走势与猪肉略有不同。在河北一家大型蔬菜批发市场,各类蔬菜供应充足,价格与年前相比有涨有跌,但总的来看,商家挺价的意愿都比较强,价格走势正在逆转。

商家表示:“好的青菜1斤3.8元,莴笋1.5元,小白菜品质好的能卖到2.5-2.6元,生菜要5.5元,黄瓜2.6元。年后蔬菜走势目前比较稳,对比年前是涨价的,年前价格不高。”

农业农村部重点监测的28种蔬菜2月3日的平均价格为6.08元/公斤,与年前相比,的确有所上涨。对于接下来的蔬菜价格走势,一些商家仍然看好。“今年的蔬菜价格已经很给力了,尤其是过年后,甚至比前一年的价格还好,今年的种植增加不少,但还是要看大趋势、大市场,依旧是能赚到钱的。”

水果价格年后呈现整体回落的态势。在山东一家水果批发市场,10斤装的砂糖桔价格已经降到了25块钱。年前价格很高的草莓,降价幅度也很大。

商家表示:“年后水果的价格掉钱的多,涨钱的少。沃柑、砂糖桔掉钱,菠萝蜜过完年就会慢慢降,大部分水果都是降价的走势。唯一涨价的就是火龙果,年前是80-90块钱一筐,现在涨到了130-140元了。”

中国果品流通协会信息部主任李焕玲说,各类水果因为上市时间不同,价格走势也并不相同。一些应季水果因为集中上市,价格回落是正常现象,而一些常年供应的水果当前的价格则比较稳定。

“水果价格应该相对比较平稳,波动不大。现在最受关注的水果就是苹果、梨,因为它们是全年供应的。梨在春节前的销售速度还是非常快的,现在剩余应该不多了,后面的价格可能要比正常年份高。春节刚刚过去,苹果的销售进度肯定会放缓,价格有可能会下降。”李焕玲表示。